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Destaque
CBS em 2027: TCU calcula alíquota de referência de 11,3%; fixação compete ao Senado
Data de publicação: 29 de outubro de 2026 A Associação Nacional de Restaurantes informa que o Tribunal de Contas da…
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Destaque
Boas Práticas no Estado e no Município de São Paulo: Portaria CVS nº 5/2013, Portaria CVS nº 3/2026 e Portaria SMS.G nº 2.619/2011
Data de publicação: 29 de outubro de 2026 Edição atualizada e ampliada – 16 de outubro de 2026 (substitui a…
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Destaque
Confaz publica prorrogação de benefícios de ICMS; continuidade do regime em São Paulo depende de decreto estadual
Data de publicação: 29 de outubro de 2026 Foi publicado, no Diário Oficial da União, o Convênio ICMS nº 131,…
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Associados ANR: Le Jazz Brasserie – Diversificação aos poucos
Data de publicação: 28 de outubro de 2026 A primeira unidade do Le Jazz Brasserie, na Rua dos Pinheiros, em…
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Coligadas ANR: Sindha – Sindicado de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região
Data de publicação: 28 de outubro de 2026 Fundado em 1942, o Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre…
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Segurança dos alimentos: Abrava lança cartilha sobre o papel estratégico da cadeia do frio. Material conta com o apoio da ANR.
Data de publicação: 21 de outubro de 2026Publicação técnica e didática reforça boas práticas no controle térmico, mitigação de riscos…
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Erik Momo, Presidente do Conselho Diretor da ANR, concede entrevista sobre o fim da escala 6×1
Data de publicação: 21 de outubro de 2026 Na entrevista concedida à Jovem Pan News, Erik Momo, presidente do Conselho…
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Restaurantes processam app Keeta por vender produtos sem autorização
Data de publicação: 21 de outubro de 2026 Plataforma é acusada de cadastrar restaurantes sem autorização, enviar entregadores para comprar…
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Com foco no nordeste, associada ANR, Liv Up inaugura dark store em João Pessoa e mira faturamento de R$ 450 milhões.
Data de publicação: 21 de outubro de 2026Atualizado dia 22 de outubro de 2026. Em plano de expansão logística que…
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Redução da jornada de trabalho: impactos e perspectivas para o setor de alimentação fora do lar
Data de publicação: 15 de outubro de 2026 Aprovação definitiva da PEC nº 221/2019 pelo Congresso Nacional encerra a etapa…
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ANR e Itaú BBA promovem debate sobre os impactos da Reforma Tributária e do Split Payment ara o food service
Data de publicação: 14 de outubro de 2026 Na última terça-feira (06/10), o restaurante Cortés Alameda foi palco de debates…
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Shake Shack desembarca no Brasil sob o comando da associada Bold Hospitality Company
Data de publicação: 14 de outubro de 2026 Operação liderada pelo grupo gestor de marcas como Outback prevê 40 unidades…
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Coligadas ANR: Apubra – Associação Pizzarias Unidas do Brasil
Data de publicação: 14 de outubro de 2026 Criada em 2002 por um grupo de amigos donos de pizzarias que…
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Painel RelGov ANR – Na linha de frente do PAT: Da proteção jurídica ao fim das taxas abusivas do setor
Data de publicação: 14 de outubro de 2026 (Data de publicação original: 08 de outubro de 2026). Criado como um…
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Compras intermediadas no delivery: Presidente do Conselho da ANR, Erik Momo, comenta sobre os limites da relação entre plataformas e restaurantes
Data de publicação: 07 de outubro de 2026 A expansão de ferramentas digitais que realizam pedidos em nome do cliente…
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Destaque
Do romantismo à gestão de caixa: Presidente Executivo da ANR, Fernando Blower, destaca desafios e caminhos para a rentabilidade do foodservice
Data de publicação: 07 de outubro de 2026 Em entrevista ao videocast ABC Cast Conexões, Fernando Blower detalha o rigor…
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Destaque
Nova Portaria CVS Nº3, de 03/07/2026 – Boas práticas pra estabelecimentos comerciais de alimentos e serviços de alimentação (Novo Prazo – FEV/2027)
Data de publicação: 05 de outubro de 2026Prorrogação das novas regras sanitárias para estabelecimentos de alimentação A Secretaria de Estado…
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Sócio Parceiro
Do estoque à previsão de demanda: o ERP passou a ocupar o centro da gestão do food service
Data de publicação: 02 de outubro de 2026A ACOM entrega um ERP especializado no food service que integra vendas, estoques,…
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Destaque
Lei Seca nas eleições 2026: Atenção às regras locais de venda de bebidas alcóolicas
Data de publicação: 02 de outubro de 2026 Sem diretriz nacional unificada, regras de venda e consumo de bebidas alcoólicas…
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Destaque
ANR: Boletim e Informativos – O pulso do setor para manter sua operação bem informada com decisões rápidas e seguras
Data de publicação: 01 de outubro de 2026 Entre a gestão da cozinha, compras, atendimento e equipe, gestores e operadores…
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