A tecnologia está transformando negócios em todos os setores, e na gestão de restaurantes e bares não é diferente. Ela ajuda a economizar tempo, energia e dinheiro, tornando os processos mais ágeis e o relacionamento com os colaboradores mais próximo e produtivo. Isso se traduz em melhores práticas de recrutamento, treinamentos mais eficazes e um feedback mais direto e construtivo.
Enfrentando o desafio da rotatividade
Um estudo recente apontou que 74% dos gestores têm dificuldade em manter bons profissionais. Em 2023, a rotatividade no setor foi alta, mas a tecnologia tem se mostrado uma aliada importante para enfrentar esse desafio, melhorando a retenção de talentos e a satisfação no trabalho.
Tecnologia para reter talentos
Usar tecnologia na gestão de talentos permite identificar e desenvolver as habilidades importantes dos colaboradores e criar um ambiente mais envolvente. Ferramentas como sistemas de feedback contínuo e programas de reconhecimento facilitam manter os funcionários motivados e leais à empresa. Ferramentas como sistemas de gestão de relacionamento com o cliente (CRM) e análise de dados podem ajudar a personalizar o atendimento, sugerindo pratos baseados em visitas anteriores ou preferências alimentares, criando assim uma conexão mais profunda entre o estabelecimento e seus clientes.
A retenção de clientes é mais econômica do que a aquisição de novos. Além disso, um cliente satisfeito é mais propenso a se tornar um defensor da sua marca. A pesquisa de satisfação é uma poderosa ferramenta de marketing que ajuda empresas a avaliarem dados para a melhoria contínua e ajudam a construir uma reputação positiva para o seu estabelecimento.
Simplificando o dia a dia
A tecnologia também simplifica o dia a dia nas operações de bares e restaurantes. Desde sistemas de ponto de venda que se integram com a gestão de estoque, até aplicativos que organizam turnos e tarefas, tudo contribui para uma gestão mais suave e eficiente.
Por que a tecnologia é essencial?
Investir em tecnologia é essencial para qualquer empresa que busca não só eficiência e economia, mas um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo. A tecnologia não é apenas um diferencial competitivo, mas uma necessidade básica para o crescimento sustentável no mercado. Como aponta Fernando Blower, diretor-executivo da ANR, adotar soluções tecnológicas é fundamental para manter a competitividade e melhorar continuamente a experiência do cliente e a qualidade do serviço.
Fonte de informações: Mercado e Consumo
