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Notícias
O custo do almoço fora do lar: Brasileiros desembolsam R$ 46,60 em média
A rotina do trabalhador brasileiro tem seus desafios, e um deles é o custo para se alimentar fora de casa.…
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Notícias
São Paulo Pós-Pandemia: Do Trânsito Reduzido ao ‘Quintou’ no Happy Hour
A pandemia de COVID-19 trouxe inúmeras mudanças para o mundo, e as grandes cidades, com suas rotinas frenéticas, não foram…
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Events
ANR é apoiadora institucional da 2ª Semana da Gastronomia Japonesa de 25 de outubro a 1º de novembro em São Paulo
A cidade de São Paulo se prepara para receber a 2ª edição da Semana da Gastronomia Japonesa, que ocorrerá entre…
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Future Tank
Dados do setor – Agosto / 2023
Em agosto, a receita dos serviços de Alimentação, oferecidos sobretudo por Restaurantes e bares,caiu 1,1% no Brasil, em termos reais,…
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Notícias
Conceito e Posicionamento de Marca: Como Se Diferenciar no Mercado
No dinâmico universo dos bares e restaurantes, onde a concorrência é acirrada e as tendências mudam rapidamente, e como garantir…
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Mercado
Inflação no Brasil tem leve alta em setembro de 2023, com destaque para o setor de alimentação
Em setembro, o IPCA, índice de inflação oficial no Brasil, registrou mais um mês de baixa inflação(+0,26%), levemente acima da…
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Notícias
Brasil Registra 12 Novas Empresas por Minuto no Primeiro Semestre de 2023
O espírito empreendedor brasileiro nunca esteve tão em alta. Segundo o Indicador de Nascimento de Empresas da Serasa Experian, o…
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Notícias
Gestão de resíduos em restaurante: Como reduzir o desperdício e melhorar a sustentabilidade
A administração eficiente de resíduos nos estabelecimentos gastronômicos tornou-se um tópico essencial em tempos de crescente preocupação ecológica e normativas…
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Notícias
Brasil está intensificando seus esforços para garantir a produção de alimentos saudáveis
O Brasil está intensificando seus esforços para garantir a produção de alimentos saudáveis. Em uma recente declaração na Conferência de…
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Notícias
A ascensão do consumo alimentar dentro e fora do lar e o impacto na expansão do setor de foodservice
O panorama do consumo alimentar no Brasil tem se transformado de maneira significativa. Segundo o levantamento Consumer Insights 2023, elaborado…
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