Retrospectiva 2024 | Premiações e eventos de destaque
Em 2024, com um calendário repleto de participações estratégicas, premiações e parcerias, a Associação Nacional de Restaurantes (ANR) reforçou sua presença em eventos nacionais e internacionais, promovendo conhecimento, colaboração e avanços no setor de foodservice. Além de contribuir para o sucesso de importantes iniciativas da área, a ANR celebrou conquistas de seus associados e participou ativamente de projetos que impulsionam a gastronomia no Brasil.
Confira os principais destaques do ano:
Curadoria na Arena FoodTech da Fispal
Pelo segundo ano consecutivo, a ANR foi responsável pela curadoria da Arena FoodTech durante a Fispal 2024, o principal evento de negócios e inovação do setor na América do Sul.
Apoio ao Workshop Restaurante Lucro Máximo
A ANR apoiou o Workshop Restaurante Lucro Máximo, um evento essencial para donos de restaurantes, chefes de cozinha, gerentes e líderes da gastronomia. O workshop promoveu estratégias práticas para maximizar a rentabilidade nos negócios, com foco em gestão e eficiência.
Parceria no BCB Bar Convent São Paulo
A ANR foi apoiadora institucional do BCB São Paulo, evento icônico da mixologia e coquetelaria. O encontro reuniu bartenders, marcas de bebidas premium e profissionais da indústria para discutir inovações e fortalecer o setor de bares e restaurantes.
Participação na Oficina Regional de Gerenciamento do Risco Sanitário
No dia 19 de junho, a ANR participou da 1ª Oficina Regional de Gerenciamento do Risco Sanitário na Região do Grande ABC. O evento discutiu a gestão do risco sanitário para melhorar o desempenho das equipes fiscalizadoras, com foco na promoção e prevenção à saúde, conforme diretrizes da ANVISA.
Projeto Ser Mais Gastronomia
A ANR apoiou o projeto Ser Mais Gastronomia, que capacitou pessoas em situação de vulnerabilidade para ingressarem no mercado de trabalho no setor de foodservice. A iniciativa contribuiu para o fortalecimento da inclusão e da responsabilidade social na indústria.
Lançamento do Radar Tech Foodservice Brasil
Em parceria com a Galunion, a ANR apoiou o lançamento do Radar Tech Foodservice Brasil, uma plataforma gratuita que mapeia soluções tecnológicas para operadores de foodservice, ajudando-os a otimizar seus negócios com inovação e eficiência.
Contribuição para o We:Food Report 2024
A ANR foi consultada na elaboração do We:Food Report 2024, o primeiro levantamento nacional de tendências no setor de refeições coletivas. O relatório foi lançado em um evento oficial em outubro, reunindo insights de diversas entidades, fornecedores importantes e profissionais renomados, oferece uma visão abrangente do futuro do segmento.
Patrocínio e apoio ao 17º Congresso de Food Service ABIA
A ANR patrocinou e apoiou institucionalmente o 17º Congresso de Food Service da ABIA, realizado no Centro Universitário SENAC, em São Paulo. O evento reuniu especialistas e profissionais para discutir desafios e oportunidades no mercado de alimentação fora do lar.
Lançamento do Guia Identidade Gastronômica Paulistana
A ANR participou do lançamento do Guia Identidade Gastronômica Paulistana, promovido pelo Observatório da Gastronomia. Realizado no Mercadão, o evento destacou a diversidade culinária de São Paulo e o impacto cultural da gastronomia na cidade.
Reconhecimento no Ranking 50 Top Mundial
Duas pizzarias do Conselho Diretor da ANR, Bráz e 1900, conquistaram posições de destaque no ranking 50 Top Mundial. Bráz alcançou o 4º lugar, enquanto a 1900 ficou em 14º, reforçando a excelência da pizza brasileira no cenário global.
Ifood Move
A Associação Nacional de Restaurantes (ANR) marcou presença em um painel de debate sobre os impactos da Reforma Tributária no setor de foodservice.
SindNews
Evento promovido pelo SindRio, coligado da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), reuniu cerca de 350 pessoas para discutir desafios e oportunidades do setor de alimentação fora do lar.
Galunion Insights
Insights do GALUNION Rocket: Missão Técnica NRA Show 2024
FoodBiz Summit – Expo Center Norte
Prêmio “Troféu São Paulo: Capital Mundial da Gastronomia”
Premiação em Miami
Simpósio Visa – Porto Alegre
Orla Villa Lobos – Le Jazz
ABIA Congresso de Food Service – Auditório Senac Santo Amaro
27º Troféu São Paulo: Capital da Gastronomia – São Paulo
