Gosto da Amazônia chega a São Paulo com apoio da ANR

Entre os dias 19 e 29 de novembro, acontece em São Paulo o Festival Gosto da Amazônia, com a participação de mais de 20 restaurantes. O objetivo do evento, que tem o apoio da ANR, é proporcionar ao público a oportunidade de conhecer o pirarucu selvagem de manejo sustentável da Amazônia, em toda sua versatilidade e qualidade.

O Festival, já realizado há alguns anos no Rio, é parte das ações do projeto Gosto da Amazônia, marca coletiva que tem como estratégia promover a comercialização conjunta do pirarucu selvagem de manejo. Esse manejo é realizado pelas comunidades tradicionais da região, obedece aos critérios de pesca sustentável do IBAMA e representa um dos instrumentos mais fortes de conservação e do desenvolvimento da economia local. O evento promove a conscientização sobre como a escolha do produto impacta diretamente na preservação da espécie e na vida dos indígenas e das comunidades ribeirinhas.