Crescimento Contínuo: Setor de Restaurantes e Bares Registra Alta na Geração de Empregos em 2023
Mercado de Trabalho (Caged) – Agosto / 2023
Em agosto, foram abertos 8.503 postos de trabalho com carteira assinada nos Restaurantes e bares
do Brasil. Foi o sétimo mês consecutivo de abertura de vagas no setor e o segundo melhor resultado
do ano, menor apenas que o mês de junho (+8.966). Comparado a agosto de 2022 (+11.909),
entretanto, o resultado do último mês foi menor (-29%).
À exceção de Rondônia (-15), todos as Unidades da Federação registraram abertura de vagas nos
Restaurantes e bares em agosto. São Paulo (+2.193) foi o estado que maior saldo de contratações no
mês no setor, seguido por Minas Gerais (+1.032) e Rio de Janeiro (+937).
No acumulado do ano até agosto, os Restaurantes e bares geraram 42.611 novas oportunidades de
emprego no Brasil. Esses dados positivos do mercado de trabalho refletem o crescimento das vendas
do setor (+5,2% no acumulado do ano até julho). Comparado ao mesmo período de 2022 (+72.756),
entretanto, a abertura de vagas este ano foi menor (-41%).
À exceção de Santa Catarina (-389), todos as Unidades da Federação registraram abertura de vagas
nos Restaurantes e bares no acumulado do ano até agosto. São Paulo (+12.596) foi o estado com
maior saldo de contratações no ano no setor, seguido por Rio de Janeiro (+5.782) e Minas Gerais
(+4.852).
Pesquisa realizada pela Future Tank, Consultoria de Estratégia e Gestão e parceira da ANR
