Mercado
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62% das cervejarias artesanais cresceram em 2022 apesar de quase metade não ter obtido lucro
Uma pesquisa realizada pelo Guia da Cerveja, traçou um panorama do setor da indústria de cerveja artesanal no país. Denominada…
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Pesquisa Salarial ANR – dados para traçar estratégias e modelos
Oferecendo instrumental para tomada de decisões estratégicas e formulação de modelos de negócios, a ANR junto com a B2HR Inteligência…
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Restaurantes fazem parceria com a Amazon e pedidos podem ser feitos via Alexa
Imagina fazer um pedido de entrega do seu restaurante favorito apenas invocando o nome Alexa e escolhendo seu prato? Para…
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Bares e restaurantes seguem puxando a retomada de empregos pós pandêmica
Com setor de serviços de alimentação batendo recorde de abertura de empresas em 2022 e um acúmulo de 109.322 novos…
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ESG deve fazer parte das estratégias de negócio e não um anexo
A preservação do planeta vai além da questão do meio ambiente: ela envolve a redução da pobreza, da desigualdade e…
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ANR firma parceria com o Foodness trazendo mais conteúdo e profissionalismo para o setor de Food Service
ANR e Foodness firmaram uma parceria para trazer conteúdo de gestão e ferramentas com o objetivo de profissionalizar ainda mais…
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2022 registrou o maior número de novas empresas de serviços de alimentação
O Indicador de Nascimento de Empresas, feito pela Serasa Experian, mostrou que o segmento de Serviços de Alimentação foi o…
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NRA promove prêmio Kitchen Innovation com 20 itens premiados, refletindo algumas tendências do mercado
A National Restaurant Association (Associação Nacional de Restaurantes dos Estados Unidos) anunciou os vencedores de seu Kitchen Innovation Awards (Prêmio…
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Missão Técnica Galunion na NRA Show é oportunidade de aproveitar um dos maiores eventos do setor de forma especial
Organizada pela CEO e fundadora da empresa especializada em alimentação e catalisadora de conhecimento, networking e inovação, e que durante…
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Conferência Global na Europa apresenta 8 tendências dos menus do futuro
A gigante Unilever Food Solutions reuniu, na Holanda, chefs de todo o mundo para apresentar o resultado de uma pesquisa…
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