62% das cervejarias artesanais cresceram em 2022 apesar de quase metade não ter obtido lucro
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Uma pesquisa realizada pelo Guia da Cerveja, traçou um panorama do setor da indústria de cerveja artesanal no país. Denominada “O ano de 2022 para as Cervejarias”, a publicação mostrou o perfil dessas empresas levando em consideração localização, porte e volume de produção, utilizando dados sobre venda, entre outros, para apresentar os resultados de 2022 e as perspectivas para 2023.
Com o suporte técnico da Associação Brasileira de Cervejas Artesanais (Abracerva), o levantamento mostrou que 46% das empresas participantes da pesquisa tiveram prejuízo ou não obtiveram nenhum lucro no ano empatando as contas entre receita e despesa no ano passado.
Apesar disso, 62% dos empreendimentos tiveram crescimento nas vendas e 81% acham que 2023 será melhor que 2022.
A pesquisa realizada com 100 donos ou administradores de cervejaria aponta para um panorama similar ao do setor de bares e restaurantes, que ainda enfrenta as consequências da crise sanitária além de um certo freio no crescimento devido ao momento econômico de inflação e consumo contraído.