Varanda Grill apresenta pela primeira vez uma chef

A churrascaria requintada que serve cortes nobres de carnes e conta com opções seletas, Varanda Grill, associada ANR, terá pela primeira vez uma chef mulher. Marina Morales que já passou pelo restaurante Chalezinho e pela rede hoteleira Meliá, dará expediente no trio de endereços da marca em São Paulo.

A ideia é que pouco a pouco, a titular adicione novidades ao cardápio, sobretudo na seção de peixes e frutos do mar – sua aposta também será para opções veganas e vegetarianas. Já a seleção de cortes bovinos não deve sofrer grandes alterações. Segundo o empresário Sylvio Lazzarini, dono da casa, a contratação de Marina visa mudar a percepção de que a steak house é um lugar masculino, voltado unicamente para os homens.

*Com informações do Veja São Paulo