Tan Tan é o único brasileiro entre os 100 melhores bares do mundo

O Tan Tan Noodle Bar, associado ANR, é o único representante brasileiro entre os 100 melhores bares do mundo em 2021, segundo o ranking da premiação The World’s 50 Best Bars”. A casa paulista na do chef Thiago Banãres está na 87ª posição na lista. Entre os 50 melhores, estão bares de 17 países, como Austrália, Índia, México, Rússia, Argentina, Grécia, Suécia, Espanha, China, França, Itália e Estados Unidos. A primeira colocação da lista deste ano ficou com o londrino Connaught Bar.

Inaugurado em 2015, o Tan Tan Noodle Bar está localizado na Rua Fradique Coutinho, no bairro de Pinheiros. A casa une coquetelaria autoral a receitas da cozinha “chuka”, vertente da culinária japonesa com influências chinesas que responde pela maioria dos pratos quentes consumidos no Japão. Em 2020, o bar já havia aparecido no ranking do “50 Best Discovery”, guia que reúne os melhores do mundo segundo o júri do prêmio, e sido escolhido como um dos 12 melhores bares da América Latina no “14º Tales of the Cocktail Foundation Spirited Awards”, prêmio anual concedido pela Tales of the Cocktail Foundation, dos Estados Unidos.

*Com informações da CNN Viagem & Gastronomia

Foto: Jason Leung – Unsplash