Destaque
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Projeções para o crescimento do foodservice em 2025 indicam expansão de até 6,25%
O setor de foodservice no Brasil apresenta projeções promissoras para 2025, de acordo com o Instituto Foodservice Brasil (IFB). As…
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Um setor dinâmico demanda atualizações constantes
O setor de hospitalidade é historicamente conhecido por sua natureza dinâmica e por estar em constante evolução. Após a pandemia,…
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Encontro “Momento de Qualidade” celebra dois anos de sucesso na rede Bob’s
No dia 7 de novembro, São Luís, no Maranhão, recebeu o evento “Momento de Qualidade”, marcando dois anos de uma…
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Receita real de restaurantes cresce 5,4% em Setembro
Em setembro, a receita real dos serviços de alimentação, oferecidos sobretudo porrestaurantes e bares, subiu 5,4% no Brasil em termos…
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Sanduíche bauru é declarado patrimônio cultural imaterial de Bauru
O tradicional sanduíche bauru, ícone da gastronomia brasileira, foi oficialmente reconhecido como patrimônio cultural imaterial da cidade de Bauru, no…
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Versatilidade e Praticidade: O Poder do Camarão no Seu Cardápio
Você sabia que o camarão é uma das proteínas mais versáteis da gastronomia? Seja em pratos rápidos e casuais ou…
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PPI 2024: nova oportunidade de regularização de débitos municipais em São Paulo
Empresários e empreendedores do setor de bares e restaurantes de São Paulo têm uma nova oportunidade para regularizar seus débitos…
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ANR participa do movimento pela Reforma Administrativa em apoio à modernização do Estado
A Associação Nacional de Restaurantes (ANR), em colaboração com a FecomercioSP e outras entidades do setor produtivo e da sociedade…
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Vinci Partners adquire controle da Bloomin’ Brands, dona do Outback, com planos de expansão no Brasil
A Vinci Partners acaba de fechar uma importante aquisição no setor de alimentação no Brasil. A gestora de private equity…
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Praticidade na cozinha: como otimizar o preparo sem abrir mão da qualidade
Para empreendedores do setor de alimentação, garantir praticidade na cozinha é essencial para manter a eficiência e satisfazer os clientes.…
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