O setor de restaurantes no Brasil gerou mais de 17 mil empregos formais no primeiro semestre de 2024. Um estudo realizado pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR) em parceria com a Future Tank, baseado nos dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED) do Ministério do Trabalho e Emprego, destaca que, em junho, foram abertas 4.727 novas vagas formais, um número positivo, mas ainda abaixo do desempenho observado no mesmo período do ano passado.
São Paulo lidera as contratações, Rio Grande do Sul enfrenta desafios
O estado de São Paulo se destacou como o líder na criação de empregos, tanto em junho quanto no acumulado do ano, com 2.438 novas vagas em junho e um total de 6.659 postos abertos nos primeiros seis meses de 2024. Por outro lado, o Rio Grande do Sul enfrentou sérias dificuldades, principalmente devido às chuvas e inundações ocorridas em maio, resultando no fechamento de 1.020 vagas em junho e um saldo negativo de 3.665 empregos no acumulado do ano.
Recuperação do setor de restaurantes no Brasil
Em junho, 21 das 27 unidades da federação apresentaram saldo positivo na geração de empregos, e no acumulado do ano, 23 estados registraram crescimento. Fernando Blower, diretor-executivo da ANR, observa que, embora os números de emprego estejam abaixo dos registrados em 2023, a criação de novas oportunidades reflete a resiliência do setor. “Estamos otimistas de que poderemos alcançar e melhorar os níveis de emprego mais rapidamente”, afirma Blower.
Desafios e perspectivas futuras
Embora o setor tenha gerado menos empregos do que no ano passado, a recuperação gradual demonstra que os restaurantes estão se adaptando às novas realidades econômicas e climáticas. Com a continuidade desse ritmo, há expectativas de que o setor não apenas recupere, mas também supere os níveis de emprego observados antes dos desafios enfrentados em 2024.
Fonte: Mercado e Consumo
