Mercado
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Crescimento de 5,8% nas vendas de restaurantes brasileiros em maio de 2024
Em maio, a receita real dos serviços de Alimentação, oferecidos sobretudo porRestaurantes e bares, subiu 5,8% no Brasil, em termos…
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Pesquisa “Alimentação Hoje: a Visão dos Operadores de Foodservice” revela que 74% dos estabelecimentos aumentaram o faturamento em 2023
O setor de foodservice no Brasil é um dos pilares da economia, englobando uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes,…
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Estado de São Paulo é o maior mercado foodservice do Brasil, diz estudo do IFB
O estado de São Paulo se destaca como o maior mercado de foodservice do Brasil, conforme aponta um estudo realizado…
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Mercado de pizzarias cresce 11,55% em 2023, aponta Apubra
De acordo com dados do site Mercado&Consumo, o mercado de pizzarias no Brasil registrou um crescimento de 11,55% no ano…
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Demanda por restaurantes vegetarianos cresce 27% no Rappi desde 2021
Um levantamento exclusivo realizado pelo aplicativo de delivery Rappi, a pedido da MERCADO&CONSUMO, revela que a busca por alimentação saudável…
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Alta dos preços impacta crescimento do setor de serviços, revela CNC
A recente pesquisa mensal de serviços (PMS) apontou um recuo de 0,9% no volume de receitas do setor de serviços…
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Dark Kitchens rumo a um mercado de US$ 157,2 Bilhões até 2030
O mercado global de dark kitchens está projetado para atingir US$ 157,2 bilhões até 2030, conforme estudo da Coherent Market…
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Rotatividade do setor de bares e restaurantes em 2023 no Brasil
O setor de restaurantes e bares no Brasil, em 2023, registrou uma taxa de rotatividade de 77,6%, apresentando uma leve…
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Análise da inflação de fevereiro em bares e restaurantes
Visão geral da inflação em fevereiro O mês de fevereiro revelou um cenário de inflação acelerada no Brasil, com o…
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