Na segunda-feira, 27 de novembro, a Câmara Municipal de São Paulo foi o cenário da entrega do Troféu “São Paulo: Capital Mundial da Gastronomia” 2023. Foi uma sessão solene para entrega da Salva de Prata para os melhores trabalhos jornalísticos produzidos sobre a gastronomia paulistana.
Colaboração da ANR e outras Entidades
A premiação “São Paulo: Capital Mundial da Gastronomia” 2023, realizada na Câmara Municipal de São Paulo, contou com a organização e participação ativa de várias entidades importantes do setor. A Associação Nacional de Restaurantes (ANR), juntamente com outras entidades como ABRAJET-SP, Sindicato dos Jornalistas-SP, ABRESI, CNTUR, ABRASEL, SPTURIS, AREGALA, e ABIH, integrou a Comissão Julgadora do evento. Esta comissão, sob a liderança do vereador Rodrigo Goulart, presidente da Comissão Extraordinária de Apoio ao Desenvolvimento do Turismo, do Lazer, da Gastronomia e pelo setor de Eventos da Câmara Municipal, trabalhou em conjunto com a equipe de Paulo Hildefonso. O evento foi conduzido pelo Vereador Sansão Pereira, marcando um momento significativo para a gastronomia paulistana.
Diversidade gastronômica de São Paulo
São Paulo se destaca por sua gastronomia diversificada, combinando sabores regionais e internacionais em seus bares e restaurantes. A criatividade dos chefs locais, aliada a ambientes cuidadosamente planejados e apresentações de pratos que estimulam todos os sentidos, torna a culinária da cidade um atrativo tanto para turistas quanto para moradores.
História e objetivo do Troféu
Desde 1997, o Troféu “São Paulo: Capital Mundial da Gastronomia” reconhece e premia a mídia especializada que divulga a gastronomia paulistana. A premiação abrange várias categorias, incluindo jornalismo, fotografia, e trabalhos acadêmicos, todos focados em valorizar a culinária da cidade.
São 13 categorias premiadas, com os vencedores recebendo a Salva de Prata e placas de homenagem da Câmara Municipal de São Paulo. O evento também é divulgado através de várias plataformas de mídia.
Durante os discursos, o Vereador Sansão Pereira e Miriam Petrone, presidente da ABRAJET-SP (Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo), destacaram a relevância da imprensa especializada na promoção da gastronomia paulistana. Miriam Petrone enfatizou o papel crucial desses jornalistas, cujas reportagens são consideradas referências essenciais para o turismo gastronômico da cidade.
Miriam também expressou gratidão pela presença de João Carlos Amaral, vice-presidente da ABRAJET-MG, que compareceu ao evento para prestigiar a cerimônia e demonstrar seu apoio à iniciativa.
A ANR, como parte integrante da Comissão, orgulha-se de apoiar iniciativas que promovem a gastronomia paulistana e contribuem para o desenvolvimento do turismo e do setor de eventos na cidade.
