A gastronomia brasileira brilha mais uma vez no cenário internacional. No Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, realizado no Museu Histórico Nacional, no Rio de Janeiro, o Brasil conquistou 9 posições entre os 50 melhores da América Latina, com destaque para os restaurantes de São Paulo, que emplacaram sete representantes na lista.
O que é o Latin America’s 50 Best Restaurants?
O Latin America’s 50 Best Restaurants é uma das premiações gastronômicas mais prestigiadas da região, reconhecendo anualmente os melhores restaurantes da América Latina. Organizado pela William Reed Business Media, o ranking é elaborado a partir da votação de um painel de 300 especialistas, incluindo chefs renomados, críticos gastronômicos e jornalistas. Mais do que uma lista, o prêmio celebra a diversidade, a inovação e a excelência culinária, destacando restaurantes que não apenas oferecem experiências gastronômicas excepcionais, mas também promovem a cultura e os ingredientes locais de cada país.
Brasil no ranking: 9 restaurantes entre os 50 melhores
O restaurante Lasai, no bairro Humaitá, no Rio de Janeiro, foi o brasileiro mais bem colocado, alcançando a 7ª posição. Ainda no Rio, o Oteque garantiu o 21° lugar. Já São Paulo se destacou como um grande polo gastronômico, marcando presença com:
- Casa do Porco (15°)
- TUJU (16°)
- Evvai (20°)
- Nelita (26°)
- Metzi (27°)
- Maní (35°)
- Kotori (50°)
Premiação destaca excelência e diversidade
O argentino Don Julio, em Buenos Aires, conquistou o título de melhor restaurante da América Latina pela segunda vez. A capital argentina também mostrou sua força, com oito restaurantes no ranking. Outras potências gastronômicas, como Lima, no Peru, também tiveram sete estabelecimentos listados.
A seleção foi realizada por um painel de 300 jurados, composto por críticos gastronômicos, chefs e jornalistas. Cada membro votou em 10 restaurantes, sendo que pelo menos quatro precisam ser de fora de seu país de origem.
Entre os 100 melhores, Brasil também é destaque
Além do Top 50, o Brasil emplacou mais oito restaurantes na lista estendida dos 100 melhores:
- Manu (Curitiba, 60°)
- D.O.M. (São Paulo, 67°)
- Origem (Salvador, 68°)
- Cipriani (Rio de Janeiro, 77°)
- Notiê (João Pessoa, 85°)
- Mocotó (São Paulo, 87°)
- Manga (Salvador, 90°)
- Oro (Rio de Janeiro, 91°)
Ao todo, 17 restaurantes brasileiros foram reconhecidos, reforçando a qualidade e a criatividade da gastronomia nacional.
Próxima edição
A próxima edição do Latin America’s 50 Best Restaurants será realizada na Guatemala, ampliando a visibilidade da culinária latina no cenário mundial.
