Estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar de todo o país estão sentindo a queda no fluxo de clientes, muito por conta dos novos boletos para quitar de festas e viagens de fim de ano, o que diminui o poder de consumo da população. Apesar da baixa no começo do ano, a partir de março a tendência é de aquecimento para o setor.
De acordo com o economista João Ricardo Tonin, os gastos com IPVA, IPTU e material escolar puxam para baixo a condição financeira das famílias. E, fora os empreendimentos em regiões turísticas, grande parte dos estabelecimentos devem sentir queda no movimento, principalmente nos dois primeiros meses do ano. Para ele, os empresários devem aproveitar a baixa no movimento para reavaliar os preços dos menus, fazer pequenas reformas, dar férias aos funcionários e até testar novos produtos.
O economista ressalta que são medidas que ajudam os empresários a agir com cautela, focando em garantir uma melhor condição financeira para quando o movimento voltar. E, de acordo com ele, vai voltar.
* Com informações da Gazeta do Povo
