Buscando entender o atual momento do setor e construir estratégias que possam impulsionar seu crescimento, a ANR convida todos os seus associados a participar da nova pesquisa realizada pela entidade, em parceria com a consultoria Galunion e com o IFB (Instituto Foodservice Brasil). Além de aspectos gerais sobre a evolução e recuperação do setor na pandemia, como endividamento e empregos, a pesquisa terá foco também em abastecimento e custos dos insumos.
As perguntas variam entre o desempenho do faturamento das marcas, perspectivas para quitar dívidas, situação em relação à contratação e retenção de colaboradores, alteração no menu por problema de abastecimento ou inflação de custos, além de novas oportunidades de fornecimento. O preenchimento da pesquisa leva poucos minutos e os
dados serão apresentados de maneira compilada, sem identificação dos respondentes. Nos próximos dias, os associados receberão o link para participar da pesquisa.
Foto: Freepik
