JORNADA ANR 2024

2 DIAS DE IMERSÃO

19 e 20 de Março

Auditório W Torre Nações Unidas

Associados (30% OFF) e Parceiros ANR (15% OFF) possuem condições especiais

• ENCOVISAS | DIA 19.03

O Novo Perfil dos Profissionais da Área da Qualidade – O Que o Mercado Espera

•Tatiane Campos – Diretora Executiva da Tria Consultoria •Tainá Xavier – Coordenadora em Segurança dos Alimentos e Fabiana Leal – Analista em Segurança dos Alimentos do Grupo Ráscal • Jaime Jimenez – Professor da Fundação Dom Cabral

Roda de Conversa com Vigilâncias Sanitárias – Visão e Desafios para 2024

•Representantes de Vigilâncias Sanitárias de diferentes estados • Nayara Bottini – Chefe da Equipe de Vigilância de Alimentos de Porto Alegre • Gilmara Sodré – Subcoordenadoria de Alimentos, Processos e Licenciamento da Vigilância Sanitária de Salvador

Soluções em Gestão de Resíduos e Redução de Desperdicios de Alimentos

•Rodrigo Oliveira – Sócio Executivo da Villa Camarão

• RestauraRH | DIA 20.03

Palestra de abertura – Compliance em Restaurantes – Cenário atual

•Silvia Rebello Monteiro – Sócia da área trabalhista do Urbano Viltalino

Diversidade e Compliance

• Maíra Donnici – CEO e Fundadora Ser+ Inclusiva • Margareth Goldenberg – Gestora Executiva – Movimento Mulher 360 • Paulo Bitelman – Sócio do Le Jazz e Talita Manes – Gerente de Gente e Gestão – Le Jazz

Indicadores em Gestão de Pessoas

• Mariana Malagutti – Diretora de Gente & Gestão, Segurança Alimentar e ESG na CIA Tradicional de Comércio

O Futuro do Trabalho no Food Service

• TRANSFORMAÇÃO DIGITAL

DIA 19.03

Inteligência Artificial em Food Service

• Simone Galante – CEO da Galunion

Delivery – O que se espera para 2024

• Beatriz Pentagna- Head of Makerting do iFood

DIA 20.03

Programas de Fidelidade e CRM

• Gustavo Lacerda – Gerente de CRM e Fidelidade no Grupo Trigo

Soluções para Automação em Vendas

• Luiz Parme – VideoSoft