Dificuldades na operação dos restaurantes frente às diferentes legislações no combate à Covid-19 são destaque no 9º ENCOVISAS
Em 2020, a alimentação fora do lar foi duramente impactada pela pandemia. Um dos principais desafios dos estabelecimentos nesse período envolveu a manutenção das operações com segurança para colaboradores e clientes, considerando as diferentes legislações impostas para o combate à Covid-19. O tema será destaque do primeiro painel da 9ª edição do ENCOVISAS, marcada para os dias 25 e 26 de...Saiba mais
Styme é a nova sócia-parceira da ANR
A Styme, startup de serviços para restaurantes e consumidores, é a mais nova sócia-parceira da ANR. A empresa oferece tecnologia voltada para a digitalização dos processos operacionais aos associados, com o objetivo de auxiliar na retomada das atividades devido à pandemia. Um dos principais serviços da startup é o cardápio por QR Code, que permite ao cliente acessar os menus dos...Saiba mais
Masterclasses internacionais gratuitas para associados começam nesta semana
O intercâmbio gastronômico entre Brasil e Rússia terá seu início nesta quinta-feira (22), com a primeira masterclasse da série oferecida pela Rest PR, maior agência voltada para restaurantes do país europeu. A empresa firmou uma parceria com a ANR para oferecer aos associados da entidade, uma série de cinco aulas online e totalmente gratuitas com os chefs mais famosos do país, dentro do...Saiba mais
Restaurantes que operam em sistema de buffet são autorizados a funcionar em Curitiba (PR) e no Rio Grande do Sul
Na última semana, o governo do Rio Grande do Sul publicou decreto que libera a operação de restaurantes self-service, a realização de eventos corporativos de maior porte, além de eventos sociais e culturais em teatros, auditórios e casas de espetáculos, com público sentado. A liberação acontece em municípios de regiões com bandeira laranja (risco epidemiológico médio) ou amarela (risco...Saiba mais
CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA DO 9º ENCOVISAS
A edição 2020 do ENCOVISAS, principal evento do food service com foco nas vigilâncias sanitárias, mudou seu formato para atender às necessidades de um ano atípico, mas não abriu mão de uma programação de peso. Dividido em dois dias e totalmente online, o encontro vai reunir um time de especialistas do setor alimentício de todo o Brasil, vigilâncias regionais e empresários para debater as...Saiba mais
Programa de suspensão de contratos e redução de jornada é prorrogado
O governo federal prorrogou novamente o Benefício Emergencial de Preservação do Emprego e da Renda (BEm), programa que autoriza empresas a suspenderem o contrato de trabalho ou reduzirem a jornada e os salários dos funcionários, em troca da manutenção do emprego. O decreto foi editado pelo presidente Jair Bolsonaro na última semana e estendeu por mais 60 dias os benefícios, elevando para até...Saiba mais
Novo pacote fiscal do Governo Doria reajusta ICMS em SP; para ANR, mais tributos podem levar o setor ao colapso
A Assembleia Legislativa de São Paulo aprovou semana passada um novo pacote de ajuste fiscal para o Estado. O decreto foi publicado na última quinta-feira (15), alterando também as regras estabelecidas para o regime especial de ICMS aplicável a bares e restaurantes. A principal alteração diz respeito à alíquota, que passará de 3,2% para 3,69% e será válida de 15 de janeiro de 2021 a 15 de...Saiba mais
SindRio oferece cursos com descontos para associados ANR
Para melhorar cada vez mais o ambiente de negócios, a qualidade da gestão e o desenvolvimento da carreira dos profissionais do setor, o SindRio oferece uma extensa programação de cursos focados na alimentação fora do lar. Todos os associados ANR têm desconto de 25% nos cursos oferecidos. Entre as opções para as turmas de outubro, estão liderança e gerenciamento de equipes, bolos decorados,...Saiba mais