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Últimas Notícias

16 de novembro de 2020

50 Best elege a chef Janaína Rueda como ícone da América Latina

A chef e sócia do Bar Dona Onça, associado ANR, e também do premiado restaurante A Casa do Porco, foi eleita personalidade ícone da América Latina em 2020 pelo 50 Best, ranking que elege os 50 melhores restaurantes latino-americanos. O reconhecimento faz parte das categorias especiais da premiação, que funcionam como contagem regressiva para o anúncio dos melhores estabelecimentos da região,...
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13 de novembro de 2020

Prefeitura do Rio de Janeiro libera self-service em restaurantes

A Prefeitura do Rio de Janeiro anunciou que a cidade entrou na última etapa do processo de flexibilização da quarentena e liberou quase todas as atividades. Pelo novo decreto, publicado na última semana, bares e restaurantes estão autorizados a retomar a oferta de refeições no sistema self-service. Além disso, já é permitida a permanência de pessoas na praia e o comércio de bebidas alcoólicas...
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12 de novembro de 2020

Gosto da Amazônia chega a São Paulo com apoio da ANR

Entre os dias 19 e 29 de novembro, acontece em São Paulo o Festival Gosto da Amazônia, com a participação de mais de 20 restaurantes. O objetivo do evento, que tem o apoio da ANR, é proporcionar ao público a oportunidade de conhecer o pirarucu selvagem de manejo sustentável da Amazônia, em toda sua versatilidade e qualidade. O Festival, já realizado há alguns anos no Rio, é parte das ações do...
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11 de novembro de 2020

Restaurantes brasileiros estão se recuperando mais rapidamente, diz Morgan Stanley

Os restaurantes estão se recuperando em um ritmo mais rápido no Brasil do que em outros países da América Latina e da Europa, de acordo com levantamento feito pelo Morgan Stanley. Segundo dados do banco de investimentos norte-americano, o Brasil apresenta a menor queda no trânsito de pessoas que estão consumindo em restaurantes no comparativo com localidades, como Argentina, Chile e México. Já...
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10 de novembro de 2020

Impactos da pandemia no food service e o futuro do setor são destaques no Congresso ABIA 2020

A 13a edição do Congresso Internacional de Food Service – ABIA 2020, realizada na última semana, contou com a participação do presidente da ANR, Cristiano Melles. Durante o painel Mercado de food service pós-pandemia, que abriu o evento, ele falou sobre os impactos do novo coronavírus no setor e o futuro da alimentação fora do lar no país. “Desde o início, focamos em três pilares. O primeiro...
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10 de novembro de 2020

Painel do 9º ENCOVISAS debate desafios do delivery e das dark kitchens

Durante a pandemia, o delivery foi uma das alternativas para ajudar a manter bares e restaurantes funcionando. A modalidade cresceu bastante e é uma tendência que deve permanecer forte por um longo período, o que demanda atenção redobrada do setor. O tema será destaque da 9ª edição do ENCOVISAS, marcada para os dias 25 e 26 de novembro, das 14h às 17h. O terceiro painel do encontro Delivery e...
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9 de novembro de 2020

Burger King vai adotar embalagens retornáveis

A rede Burger King acaba de anunciar um projeto piloto que busca reduzir de maneira efetiva o desperdício e produção de lixo. O modelo adotado pela marca terá contêineres que acomodam os sanduíches e os copos de bebidas, para que possam ser retornados e usados continuamente. Para os clientes, será possível optar ou não pela embalagem reutilizável. Caso escolha a opção retornável, a novidade...
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6 de novembro de 2020

Jovem Talento CIEE impulsiona capacitação e contratação de estagiários

O CIEE, sócio-parceiro da ANR, apresenta o Jovem Talento CIEE, programa que oferece capacitação à distância e oportunidades no mercado de trabalho para jovens que estejam cursando o Ensino Médio e Técnico, em suas diferentes modalidades, incluindo o EJA – Educação de Jovens e Adultos. Amparada na lei do estágio, a iniciativa estabelece que o adolescente tenha carga horária diária de seis...
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5 de novembro de 2020

Europa volta a implementar medidas restritivas para conter COVID-19

• Alemanha: O governo federal e os 16 estados alemães estabeleceram um lockdown parcial de emergência de um mês de duração, que inclui o fechamento de restaurantes, bares, academias, teatros, cinemas e piscinas desde segunda-feira (2). Os encontros sociais ficam limitados a até dez pessoas de, no máximo, duas famílias diferentes. Shows e eventos semelhantes terão que ser cancelados, enquanto...
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    15 de janeiro de 2021
  • Aprovadas prorrogações e outras regras de trabalho na Convenção Coletiva do SINTHORESP
    Aprovadas prorrogações e outras regras de trabalho na Convenção Coletiva do SINTHORESP
    15 de janeiro de 2021
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    Já vigora em SP lei que proíbe utensílios plásticos na cidade
    13 de janeiro de 2021

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