Guia Michelin cria selo para restaurantes sustentáveis
O Guia Michelin, sistema de estrelas para restaurantes de alta gastronomia, lançou uma nova categoria pautada na responsabilidade ecológica: o selo Écotable, que irá dar destaque a estabelecimentos sustentáveis. Lançado em janeiro em Paris, a nova classificação do guia exige o cumprimento de certos requisitos. São levados em consideração o nível de emissão de carbono, os produtos usados no...Saiba mais
Spoleto apresenta novas opções de saladas para o verão
Com o objetivo de oferecer uma experiência leve e saborosa para seus clientes, a rede Spoleto, associada ANR, aproveita as altas temperaturas do verão para apresentar o menu “As Levinhas”. O cardápio especial é formado por três saladas – Caesar, Parma Croc e a Búfala –, e dispõe de ingredientes diferenciados, como, por exemplo, mozzarella de búfala, croc de parmesão e presunto de parma croc....Saiba mais
Divino Fogão lança promoção cinema grátis, em parceria com a Ingresso.com
O Divino Fogão, rede de franquias reconhecida pela comida da fazenda, lança, em parceria com a Ingresso.com, a promoção Cinema Grátis, que concederá vouchers de R$ 24 que podem ser trocados por ingressos de cinema. Os clientes que optarem por adquirir um prato com 500g ou mais com chope Brahma de 500ml ganham o voucher que dá direito a um ingresso. A ação é válida até o dia 22 de março...Saiba mais
Lei obriga reserva de lugares em restaurantes do MT para idosos, gestantes e pessoas com deficiência
O Diário Oficial do Estado do MT da última terça-feira (15) publicou a lei nº 10.805, de autoria do deputado estadual Guilherme Maluf (PSDB), que obriga bares, restaurantes e similares, a destinar preferencialmente no mínimo 5% dos seus assentos para pessoas com deficiência física, idosos e gestantes. Os lugares deverão ser identificados por avisos ou alguma característica que os diferencie...Saiba mais
Nova portaria isenta produtos de limpeza de fiscalização
Uma nova portaria do Ministério da Segurança Pública estabeleceu novos procedimentos para fiscalização por parte da Polícia Federal de produtos químicos destinados à limpeza. A Portaria nº 256, publicada no Diário Oficial, isenta de fiscalização e necessidade de aquisição de licença substâncias ou preparações destinadas à higienização, à desinfecção ou à desinfestação domiciliar, em ambientes...Saiba mais
SindRio tem palestras gratuitas sobre gorjeta, reforma trabalhista e gestão tributária para restaurantes
O Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (SindRio), parceiro ANR, terá dois eventos gratuitos para os gestores de bares e restaurantes. Nos dias 28 e 29 de janeiro, a entidade realiza workshops sobre gorjeta, reforma trabalhista e gestão tributária no auditório do Sindicato, no Rio de Janeiro. As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas pelo site:...Saiba mais
Nova lei obriga restaurantes e bares cariocas a fornecer canudos biodegradáveis ou recicláveis aos clientes
Uma nova norma sobre a utilização de canudos em bares e restaurantes do Rio de Janeiro foi aprovada e publicada no Diário Oficial do Município no último dia 9 de janeiro. A lei revoga a determinação anterior nº 6.384, de 04 de julho do ano passado. Promulgada pela Câmara Municipal do Rio de Janeiro, a nova lei 6.458 obriga estabelecimentos de alimentação fora do lar autorizados pela Prefeitura...Saiba mais
ANR dá boas-vindas ao Era Uma Vez Um Chalezinho
Lugar ideal para quem procura por um jantar romântico, o Era Uma Vez um Chalezinho é o mais novo associado ANR. “A entidade é muito profissional e busca continuamente melhorias para o setor de alimentação fora do lar. Participar de uma associação que ‘briga’ pelo nosso ramo e poder ter contato com colegas do setor é fundamental para fomentar a troca de ideias e experiências”, afirma Antônio...Saiba mais