Cases de sucesso da área de Recursos Humanos são destaque em encontros do GT-RH
Espaço destinado para o networking e a troca de ideias, os grupos de trabalho da ANR têm cada vez mais aberto espaço para que seus participantes possam apresentar cases de sucesso e boas práticas que têm funcionado em seus estabelecimentos. Recentemente, durante a sétima reunião de 2019 do GT-RH, Lídia Santos, gerente de RH do LeJazz, falou sobre a importância do senso de pertencimento dos...Saiba mais
Decisão do STF obriga empregador a indenizar empregado acidentado mesmo sem culpa
O Supremo Tribunal Federal (STF) decidiu recentemente manter a condenação do empregador ao pagamento de indenização a empregado que sofreu acidente do trabalho, independente de haver culpa ou dolo sobre a ocorrência. O Supremo entendeu que, quando o empregado exerce atividades perigosas, a responsabilidade do empregador não depende da comprovação de que ele teria agido culposa ou dolosamente...Saiba mais
Empresas participantes têm até o dia 07 de outubro para entregar questionário
Os associados ANR que aderiram à Pesquisa Salarial já podem encaminhar seus questionários preenchidos para a consultoria Mercer, responsável pelo levantamento neste ano. Até o dia 7 de outubro é possível enviar os dados para o e-mail aline.souza@mercer.com, sob sigilo absoluto. Os estabelecimentos que aderiram à pesquisa mas não fizerem o envio das informações no prazo estipulado serão...Saiba mais
Com articulação da ANR, Alesp lança Frente Parlamentar dos Hotéis, Bares e Restaurantes em outubro
A ANR acaba de conquistar mais um importante avanço para o desenvolvimento da alimentação fora do lar. A partir de uma articulação direta da entidade, por meio de seu presidente, Cristiano Melles, e da diretoria, a Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo (Alesp) vai criar oficialmente a Frente Parlamentar dos Hotéis, Bares e Restaurantes. O lançamento será no dia 17 de outubro, às 10h30,...Saiba mais
Bolsonaro sanciona MP da Liberdade Econômica
O presidente Jair Bolsonaro sancionou na última sexta-feira (20), a medida provisória 881, mais conhecida como MP da Liberdade Econômica. Cristiano Melles, presidente da ANR, viajou a Brasília para acompanhar a cerimônia em nome da entidade, uma das grandes apoiadoras da aprovação e implementação da medida, que traz diversos temas ligados à livre inciativa e normatiza a atuação do Estado como...Saiba mais
Frango Assado reinaugura loja em Diadema sob novo conceito
O Frango Assado, rede de restaurantes de estrada operada pelo Grupo IMC, reinaugurou recentemente uma de suas lojas sob um novo conceito. A unidade, situada em Diadema (SP), teve a área dedicada ao buffet e o espaço de atendimento ao cliente ampliados. Além disso, a padaria e confeitaria ganharam ares de cozinha show, com a instalação de uma parede de vidro. “A unidade está entre as cinco...Saiba mais
Delish Viena tem nova unidade no Hospital Israelita Albert Einstein
A rede de restaurantes Viena inaugurou uma unidade Delish Viena no Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo. Com funcionamento 24 horas, o local tem capacidade para receber até 200 pessoas e foi criado para oferecer um ambiente moderno e aconchegante para uma boa refeição. Entre os destaques do espaço está o Salad Bar (R$ 44), onde o cliente pode montar sua salada, adicionando...Saiba mais
Supply Tech: escolhas corretas, negócios em alta
O terceiro painel do dia, Tecnologia para Compras: previsão de demanda e compras planejadas, abordou a influência da tecnologia em fontes de fornecimento, logística, especificação, recebimento, distribuição e produção, trazendo exemplos para melhorar a estratégia na compra de mercadorias e evitar desperdícios. “A área de Supply representa, em média, 30% no faturamento de um restaurante, ou...Saiba mais