8 de dezembro de 2016
A brisa modernizante
Uma aura modernizante vem, há quase uma década, espanando pouco a pouco as fuligens deste Brasil ainda arcaico. A brisa tem origem no Poder Judiciário. O ponto de inflexão da curvados novos ares teve início quando o Supremo Tribunal Federal começou a julgar o mensalão. Em todo o arco do juizado, que vai do STF às mais singelas comarcas do interior, percebem-se um e outro magistrado...Saiba mais22 de julho de 2016
Contornando obstáculos
Mesmo em um período delicado, com têm sido os últimos dois anos, o setor de alimentação fora do lar tem se mantido firme na busca por caminhos e soluções que possam continuar a contribuir para o desenvolvimento do país. Obviamente, temos enfrentado desafios e estamos aprendendo, dia após dia, como é possível se adaptar a essa nova realidade. E, de maneira geral, posso dizer que o setor está se...Saiba mais3 de fevereiro de 2016
Governo deve usar reservas internacionais para combater a crise?
Recessão e fraqueza política tornam irresistível a busca de soluções milagrosas. Para retomar o crescimento são necessárias reformas que corrijam o desequilíbrio fiscal e aumentem a produtividade. Mas o governo não tem nem apoio político nem a convicção de que isto é necessário, sendo tentado a estimular a economia com “passes de mágica”, como o uso das reservas. Quando o Banco...Saiba mais23 de outubro de 2015
CRIANÇAS FORA DA REDOMA, por Tercio Sampaio Ferraz Junior
“Papai, vote em fulano”. Essa frase, ouvida pelo pai de uma criança de 4 anos, foi pronunciada durante uma campanha eleitoral em que o próprio candidato dizia repetidamente: “Fale para o papai e a mamãe votarem no fulano”. Um abuso de propaganda política contra a infância? Com objetivos comerciais, frases semelhantes são ouvidas por crianças, acompanhadas de imagens e símbolos chamativos. O...Saiba mais8 de setembro de 2015
Desatinos legais
Eu já prometera a mim mesmo que não comentaria mais a criação de leis absurdas, porque fazê-lo de forma justa e coerente seria projeto para uma vida inteira, tamanha a proliferação de normas que desafiam a lógica, o bom senso, a realidade, ou todos ao mesmo tempo. Obviamente, não consegui me ater às minhas melhores intenções. Leio no portal G1 que a Câmara Municipal de Campo Grande (MS)...Saiba mais18 de agosto de 2015
Retomar o crescimento
O setor de alimentação fora do lar tem dado imensa contribuição ao desenvolvimento do país. São 6 milhões de trabalhadores e uma receita que atingiu cerca de R$ 300 bilhões no ano passado. Na última década, descontados os efeitos da crise de 2009, e nos últimos anos, o setor vinha crescendo a consistentes dois dígitos anuais e triplicou de tamanho. Mais e mais brasileiros estão optando pela...Saiba mais21 de julho de 2015
Cada placa em seu lugar
Você já parou para olhar à sua volta quando entra em um restaurante? Em caso positivo, deve ter percebido que além do ambiente aconchegante, existem dezenas de pequenos avisos espalhados pelo espaço. “Visite a nossa cozinha!”. “Temos copos descartáveis”. “Aviso aos usuários: ajude na prevenção de doenças. Lave as mãos”. “Disque Segurança Alimentar”; “Este estabelecimento dispõe de instalações...Saiba mais22 de junho de 2015
Inconstitucionalidade da proibição da venda de lanches com brinquedos
Por Tiago C. Vaitekunas Zapater No último dia 2/7, a Câmara de Vereadores de SP aprovou projeto de lei que proíbe, na capital paulista, a venda de alimentos, lanches e ovos de páscoa acompanhados por brinquedos. A justificativa é a de que a venda desses alimentos acompanhados por brinquedos estimularia o consumo e a obesidade infantil, além de infringir o art. 39, inc. I, do CDC, por consistir...Saiba mais5 de maio de 2015