22 de julho de 2016
Contornando obstáculos
Mesmo em um período delicado, com têm sido os últimos dois anos, o setor de alimentação fora do lar tem se mantido firme na busca por caminhos e soluções que possam continuar a contribuir para o desenvolvimento do país. Obviamente, temos enfrentado desafios e estamos aprendendo, dia após dia, como é possível se adaptar a essa nova realidade. E, de maneira geral, posso dizer que o setor está se...Saiba mais3 de fevereiro de 2016
Governo deve usar reservas internacionais para combater a crise?
Recessão e fraqueza política tornam irresistível a busca de soluções milagrosas. Para retomar o crescimento são necessárias reformas que corrijam o desequilíbrio fiscal e aumentem a produtividade. Mas o governo não tem nem apoio político nem a convicção de que isto é necessário, sendo tentado a estimular a economia com “passes de mágica”, como o uso das reservas. Quando o Banco...Saiba mais23 de outubro de 2015
CRIANÇAS FORA DA REDOMA, por Tercio Sampaio Ferraz Junior
“Papai, vote em fulano”. Essa frase, ouvida pelo pai de uma criança de 4 anos, foi pronunciada durante uma campanha eleitoral em que o próprio candidato dizia repetidamente: “Fale para o papai e a mamãe votarem no fulano”. Um abuso de propaganda política contra a infância? Com objetivos comerciais, frases semelhantes são ouvidas por crianças, acompanhadas de imagens e símbolos chamativos. O...Saiba mais8 de setembro de 2015
Desatinos legais
Eu já prometera a mim mesmo que não comentaria mais a criação de leis absurdas, porque fazê-lo de forma justa e coerente seria projeto para uma vida inteira, tamanha a proliferação de normas que desafiam a lógica, o bom senso, a realidade, ou todos ao mesmo tempo. Obviamente, não consegui me ater às minhas melhores intenções. Leio no portal G1 que a Câmara Municipal de Campo Grande (MS)...Saiba mais18 de agosto de 2015
Retomar o crescimento
O setor de alimentação fora do lar tem dado imensa contribuição ao desenvolvimento do país. São 6 milhões de trabalhadores e uma receita que atingiu cerca de R$ 300 bilhões no ano passado. Na última década, descontados os efeitos da crise de 2009, e nos últimos anos, o setor vinha crescendo a consistentes dois dígitos anuais e triplicou de tamanho. Mais e mais brasileiros estão optando pela...Saiba mais21 de julho de 2015
Cada placa em seu lugar
Você já parou para olhar à sua volta quando entra em um restaurante? Em caso positivo, deve ter percebido que além do ambiente aconchegante, existem dezenas de pequenos avisos espalhados pelo espaço. “Visite a nossa cozinha!”. “Temos copos descartáveis”. “Aviso aos usuários: ajude na prevenção de doenças. Lave as mãos”. “Disque Segurança Alimentar”; “Este estabelecimento dispõe de instalações...Saiba mais22 de junho de 2015
Inconstitucionalidade da proibição da venda de lanches com brinquedos
Por Tiago C. Vaitekunas Zapater No último dia 2/7, a Câmara de Vereadores de SP aprovou projeto de lei que proíbe, na capital paulista, a venda de alimentos, lanches e ovos de páscoa acompanhados por brinquedos. A justificativa é a de que a venda desses alimentos acompanhados por brinquedos estimularia o consumo e a obesidade infantil, além de infringir o art. 39, inc. I, do CDC, por consistir...Saiba mais5 de maio de 2015
Compromisso com a realidade
Alberto Lyra Não faz muito tempo, todos acreditavam que os recursos naturais eram infinitos. Com tanta água no mundo, era impossível pensar que um dia ela poderia ser insuficiente para atender a todos. Era, mas não é mais. Desde o ano passado, o Brasil vem enfrentando uma grave crise hídrica. Ainda que tenham se recuperado um pouco com as chuvas que fecharam o verão em março, os reservatórios...Saiba mais2 de fevereiro de 2015